Kaffeetipp #8 Espresso

[6. Oktober 2015 - Allgemein]

Wie macht man den perfekten Espresso?

Der ideale Espresso besteht aus circa 7 bis 8 Gramm frisch gemahlenem Kaffee und 25 bis 35 Milliliter Wasser. Er wird bei etwa 90 Grad gebrüht und läuft 20 bis 30 Sekunden durch die Kaffeemaschine. Perfekt ist der Genuss, wenn er in einer mit 40 Grad vorgewärmten Tasse serviert wird.