Kaffeetipp #6 Espresso

[4. Oktober 2015 - Allgemein]

Warum spielt Zeit beim Espresso eine wichtige Rolle?

Das Wasser darf nicht zu schnell durch die Maschine laufen. Auch die Wassertemperatur und der Pumpendruck müssen richtig eingestellt sein. Sonst wird der Kaffee wässrig und bekommt keine richtige Crema.