Kaffeetipp #1 Lagerung

Wie wichtig ist die Lagerung des Kaffees?

„Wie gut Kaffee schmeckt, hängt auch davon ab, wie er gelagert wird: Geröstete Kaffeebohnen sollten am besten ungemahlen und bei Raumtemperatur bis 24 Grad gelagert werden. Temperaturschwankungen sollten vermieden werden!“ so Kärntens Vorzeige Barista Kathrin Nussbaumer.

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