Allgemein

Ich trinke gern Kaffee, aber ist das auch gesund? Er soll dem Körper ja Wasser entziehen? Kaffee entzieht dem Körper kein Wasser! Das ist nur ein Mythos. Menschen ...

Wie kann ich das Milchschäumen am besten üben? Milchschäumen kann man üben, indem man die Kanne mit einem Drittel Wasser füllt und einen Esslöffel Milch dazu gibt. Auch ...

Wie kalt sollte die Milch beim Aufschäumen sein? Zum Aufschäumen sollte man Milch aus dem Kühlschrank nehmen. Zimmertemperatur ist nicht geeignet zum Schäumen der Milch, da dadurch die ...

Das Milchschäumen klappt bei mir einfach nicht, sie schmeckt immer verbrannt. Warum? Milch sollte mit maximal 65 Grad geschäumt werden. Bei über 70 Grad schmeckt sie verbrannt. Am ...

Mein Kaffee wird immer bitter. Woran liegt es? Kaffee schmeckt auch dann bitter, wenn der Siebträger nicht vor jeder Extraktion gereinigt wird und Reste des Kaffeemehls noch an ...

Kommt es beim Kaffee tatsächlich auch aufs Wasser an? Auch die Wasserqualität ist für den Kaffeegeschmack verantwortlich. Zu hartes Wasser wirkt sich auf die Qualität des Espressos aus. ...