Genuss Blog

Kategorie Allgemein

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Millstätter Hütte

[Allgemein, Hüttengenuss]

Die Millstätter Hütte liegt auf der Sonnenseite der Millstätter Alpe oberhalb des Millstätter Sees. Sie ist idealer Ausgangs- oder Abschlusspunkt für herrliche Nockwanderungen. Zu Fuß erreichbar vom Tschiernock, Nöringsattel(Eisentratten), der Lammersdorfer-Hütte oder Millstatt. Doch auch mit dem Mountainbike... lesen

Pacheiner

Pöllinger Hütte Gerlitzen Alpe

[Allgemein]

Für viele Fans der Gerlitzen ist die Pöllinger Hütte ein absoluter Hotspot am Berg. Schaffen es die Wirtsleute doch mit viel Charme und kulinarischen Köstlichkeiten Jahr für Jahr unzählige Gäste zu begeistern. Das sympathische Wirteehepaar Peternell ist mit Leib und Seele dabei.... lesen

wasserglas

Kaffeetipp #22 Wasserglas

[Allgemein]

Warum kommt in der Wiener Kaffeehaustradition der Löffel auf das Wasserglas?  Früher war es eine Unsitte, dass man den benutzten verunreinigten Löffel auf gutem Geschirr ablegte. Deshalb wurde ein Glas Wasser dazu gereicht und der Löffel verkehrt darauf ... lesen

latte

Kaffeetipp #21 Der Latte

[Allgemein]

Was ist der Unterschied zwischen einem Caffé Latte und einem Latte Macchiato? Der Caffé Latte ist ein Milchkaffee, der aus einem Espresso und viel geschäumter Milch besteht. Er kann in einer großen Tasse oder in einem Glas serviert... lesen

coffee

Kaffeetipp #19 Milch

[Allgemein, Cafe/Konditorei]

Stimmt es, dass man keine fettarme Milch zum Aufschäumen nehmen soll? Welche Milch man zum Aufschäumen nimmt, ist egal. Es eignen sich sowohl fettarme als auch fettreichere Milchsorten. Wichtig fürs Schäumen ist nämlich nicht der Fettgehalt, sondern das... lesen