Zur klanen Pfleger - Kulinarisches Kleinod in Riegersdorf

Kurz vor Arnoldstein, in Riegersdorf, findet man im Restaurant „Zur klanen Pfleger“ ein so sympathisch-erfrischendes Gastronomiekonzept, das man hier kaum zu erhoffen wagt. Die 24 jährige Chefin, Daniela Pfleger, verbindet gemütliche Gastlichkeit mit hochqualitativen, authentischen Küchenschmankerln und schafft somit ein einmaliges Genusserlebnis in dieser Region.
Die übersichtliche, gut durchdachte Karte konzentriert sich auf regionale Spezialitäten und bietet eine kulinarische Rundreise durchs Dreiländereck.

Gewagt hörte sich im ersten Moment die getrüffelte Walnussschaumsuppe an, war jedoch geschmacklich eine erfrischende Neukreation, die in dieser Form noch nie ihren Weg in unsere Teller gefunden hat.
Das hochqualitative Steak, sowie der Fisch waren auf den Punkt zubereitet und überforderten einzig durch die Portionsgröße. Das Dessert, Panna Cotta mit Fruchtspiegel, rundeten das ganze Menü genussvoll-schmackhaft ab.
Das Service bestach durch ehrliche Herzlichkeit und machte damit jegliche Unsicherheit  wett.
Als überaus charmant und kreativ, fielen auch die bunt gemischten Gläser am Tisch auf, eventuell kann sich hier ein kleines Entwicklungspotenzial ergeben.

Die Kreationen der Küche punkten durch ihre klare Linie, ohne viel Schnickschnack und Überheblichkeit. Dass die junge Wirtin viel Wert auf Regionalität, sowohl in der Auswahl ihrer Produkte, als auch in deren Zubereitung legt, genießt man mit jedem Bissen.
Sucht man etwas ganz Besonders an Ambiente als auch charaktervollen Stil, ist man hier in Riegersdorf genau richtig.
Schon beim Betreten des kleinen aber feinen Lokals bemerkt man den außergewöhnlich, geschmackvollen Einrichtungsstill, der durch die Kunstwerke des Kärntner Künstlers Robert Schöffmann einen ganz besonders Charakter erhält.
Liebevoll bis ins Detail gestaltet sich der kleine Gastraum, der etwa 25 Personen Platz bietet. Eine Tischreservierung ist daher dringend erforderlich.

Ehrliche Gastfreundschaft wird hier sympathisch gelebt und lädt zum Wiederkommen ein.
Selten erlebte man in dieser Region Kärntens so ein motiviertes und authentisches Konzept. „Zur klanen Pfleger“ sucht mit Sicherheit ihres Gleichen und ist ein absoluter Geheimtipp für Genießer, den Sie nicht versäumen sollten.