Sendung 8
Kärntens Gastronomie und das GenussLand Kärnten präsentieren gemeinsam Kärntner Genüsse im Treffpunkt Kärnten! Diesmal war Erich Hohenwarter, Koch vom Döllacher Dorfwirtshaus zu Gast und zauberte ein herrliches Menü mit heimischen Genussland Produkten auf den Tisch! Als Beikoch war Helmut Petschar, Geschäftsführer der Kärntnermilch, mit dabei! Als Hauptspeise gab es Schlögel von „Schöngassners Mölltal – Glockner Lamm“ mit Wildkräuter- Semmelfülle dazu Lavanttaler Spargel. Als Dessert serviert Herr Hohenwarter Polenta-Holundernockerl mit karamellisierten Birnen. Das gesamte Rezept finden Sie auch hier zum Nachkochen. Außerdem erfahren Sie im Video die Antwort auf die Gewinnspielfrage! Mitmachen und gewinnen.
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